白茶中,白牡丹的香氣,尤為動(dòng)人。由多樣的花香組成,將變化的花香,作為茶香的主旋律。
這樣變化無窮的白茶,自然會(huì)引起人們好奇,于是問:白牡丹便是白茶當(dāng)中的頂級(jí)么?
其實(shí)白牡丹也是有等級(jí)的,從特級(jí)到三級(jí),在外形、香氣、滋味上,都有不同。
這也就難怪,茶友們?cè)谫I茶的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn),即使是白牡丹之間價(jià)格也有一定懸殊。
在白牡丹中,等級(jí)越高的茶,芽頭越是明顯,嫩葉越是小巧,尚未展開。
等級(jí)越低的茶,芽頭就要更小一些,白毫逐漸稀疏,葉片越為展開。
一級(jí)白牡丹,雖比特級(jí)略低一級(jí),但它是傳統(tǒng)意義上最標(biāo)準(zhǔn)的白牡丹。
在白茶的國家標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)一級(jí)白牡丹的滋味描述是“較清甜、醇爽”。
就平易近人的程度上來說,茶友們?nèi)纛A(yù)算有限,一級(jí)白牡丹算是進(jìn)階較高的白茶了。
畢竟,感知鮮味需要極為靈敏的味蕾和感官,而清甜感卻是絕大多數(shù)的人,都能夠感知到的美好感覺。
自飲好茶,盡享愜意時(shí)光;禮尚往來,盡顯情義無價(jià)。花香盈盈,品一盞春色滿園。
通過一杯白牡丹,重溫那春花爭(zhēng)艷的好時(shí)節(jié)!